Sack aus Dublin etablierten sich bereits in den 1990er-Jahren als feste Größe der irischen Indie-Rock-Szene. Ihr Debütalbum „You Are What You Eat“ erschien 1993 beim britischen Indie-Label Lemon Records – die enthaltene Single „Colorado Springs“ schaffte es prompt in Morrisseys handverlesene NME-Compilation „Songs to Save Your Life“. Mit dem Nachfolger „Butterfly Effect“ (1997), produziert von Paul Tipler und Jacknife Lee, festigte die Band ihren Ruf weiter: Morrissey selbst nahm Sack 1999 mit auf seine „Oye Esteban“-Welttournee, die sie unter anderem für sechs Konzerte nach Deutschland führte.

2001 erschien mit „Adventura Majestica“ auf dem eigenen Label Jetset Junta ein drittes Album – danach zwang ein schwerer Verkehrsunfall die Band zu einer fast zwanzigjährigen Pause. Erst 2021 meldete sich Sack mit der Single „What A Way To Live“ zurück, die vom irischen Radio-Moderator Tom Dunne zur „Single des Jahres“ gekürt wurde; 2022 folgte eine Jubiläumsedition von „Butterfly Effect“ auf Vinyl. Mit ihrem aktuellen Album „Wake Up People!“ (2024) – aufgenommen mit den neuen Mitgliedern Gavin Fox (ex-Idlewild) und Tony Barrett neben Gründungsmitgliedern wie Sänger Martin McCann – gelang der Band das, was die Irish Times als das beste Comeback-Album einer Band ihrer Generation feierte.

Der Unfall selbst findet sich im Song „I Fell Through A Crack“ musikalisch wie im dazugehörigen Video visuell verarbeitet. Speziell für die Doppel-A-Side-Single „Unmade Bed Of A Man“ / „As One“ wurden die Songs vom zweifachen Grammy-Gewinner Guy Massey (u. a. The Beatles Remasters, Oasis, Spiritualized) neu gemastert. Abseits der Musik engagiert sich Frontmann Martin McCann in der LGBTQ-Community und trat unter anderem bei der Dublin Pride auf – Sack bleiben damit musikalisch wie gesellschaftlich eine prägende Kraft weit über Irland hinaus.